Programa de Familias del municipio cerró ciclo de talleres sobre seguridad alimentaria

Este miércoles se realizó el último taller del Programa de Apoyo a la seguridad alimentaria de nuestro municipio, donde participaron familias pertenecientes al Subsistema de Seguridades y Oportunidades.

La jornada incluyó una charla sobre hábitos alimentarios, valor y aporte nutricional de las hortalizas clasificándolas de acuerdo al color.

Además, el equipo ejecutor en conjunto con los participantes realizó una actividad práctica que consistió en la preparación de jugo natural de frutilla con betarraga cocida y la preparación de tortilla de acelga. La primera estimula la producción de glóbulos rojos y fortalece el sistema inmune, por su parte la tortilla de acelga aporta ácido fólico y hierro.

Nuestro alcalde José Linco Garrido acompañó a los usuarios y usuarias de este programa para felicitarlos por su compromiso y motivación para realizar los talleres, conociendo sus experiencias y los diversos conocimientos que ya están poniendo en práctica.

René Garrido, usuario de Quilquilco, destacó que “aprendí a hacer almácigos de diversas verduras, así que ya tengo listo mi invernadero. Todos estos conocimientos son de mucha ayuda para mi y los distintos talleres también me sirvieron para conocer nuevas personas y socializar. Agradezco al municipio por esta serie de jornadas”.

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