Programa de familias: 22 usuarias realizaron capacitación en repostería, postres y masas

22 participantes del Programa de Familias de nuestro municipio culminaron con éxito una capacitación en repostería, postres y masas.

Fueron tres jornadas de intenso aprendizaje repartidas en 12 horas, donde se abordaron diversas técnicas de mezclado y cocción de preparaciones dulces y saladas, tales como tortas, kuchen, pie de limón, pizzas, empanadas, mousse y cheesecake.

Durante la jornada inicial, la alcaldesa (s) Paola Catricura, el Director de Desarrollo Comunitario, Roberto Pilquiman y la encargada del programa de Familias, Vilma Millahual, destacaron la disposición para aprender de las participantes y resaltaron que para la gestión municipal es de suma importancia continuar entregándoles herramientas para fortalecer su economía de hogar.

Al finalizar las tres jornadas de taller, todas recibieron un kit de materiales para que puedan poner en practica los nuevos aprendizajes. Esta entrega consistió en un molde de bizcocho, bowl de acero inoxidable, una espátula de silicona, un batidor de mano, una manga pastelera con boquillas y una balanza gramera digital, además de sus respectivas certificaciones.

Claudia Araneda, quien asistió a las tres jornadas, destacó que “me pareció un curso muy positivo, una excelente profesora y un grupo de trabajo comprometido. Aprendimos muchas cosas que se pueden ejecutar en un emprendimiento y eso es lo más importante para la mayoría de nosotros que somos jefas de hogar”.

Finalmente, Teresa Poblete, monitora del taller, entregó un positivo balance: “Me voy con mucho cariño hacia mis alumnas, fue un muy buen grupo de trabajo, solidarias y unidas entre ellas, fueron tres días muy intensos y aprendieron muchas cosas”.

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