2do Seminario de Soberanía Alimentaria dejó grandes enseñanzas en Tirúa
Este martes realizamos el 2do Seminario de Soberanía Alimentaria, actividad organizada por nuestro municipio a través de la oficina de Promoción de la Salud y el CESFAM.
Se trató de una instancia donde la comunidad tiruana junto a activistas y conocedores de esta temática protagonizaron un enriquecedor intercambio de conocimientos y experiencias que motivaron a seguir por este camino.
Todo comenzó con una charla introductoria a la Soberanía Alimentaria a cargo de Carla Manríquez, directora de la carrera de Recursos Naturales del CFT, quien destacó la posibilidad de trabajar junto a diversos actores en torno a la temática.
Posteriormente, las nutricionistas del Cesfam, Susana Acevedo y Natalia Riquelme, abordaron el estado nutricional de niños y niñas de Tirúa y cómo la soberanía alimentaria nos ayuda a afrontar este tema.
Después, fue el turno de Lucía Sepúlveda Ruiz, periodista especializada en medio ambiente y derechos humanos e indígenas, quien abordó el resguardo de semillas y tratados de libre comercio.
Sobre la jornada, esta destacada actividad nacional resaltó que “lo que aprendimos hoy es tremendamente valioso en todos los aspectos. El ejemplo de la recolección de semillas, la siembra, los emprendedores del campo, uno ve que estamos creciendo en conciencia ambiental y en aprecio por la soberanía alimentaria; es un camino difícil pero que Tirúa ya empieza a recorrer”.
Nuestro alcalde José Linco Garrido reafirmó el compromiso del municipio en continuar con el resguardo de la identidad tradicional y así asegurar la soberanía alimentaria, destacando el aporte en esta temática que realizan diversas comunidades, agrupaciones y organizaciones.
Ingrid Perlot, en representación del equipo coordinador del Cesfam en la actividad, destacó que “nos da esperanza ver como nuestros productores locales expusieron el trabajo que por años llevan haciendo. Como área de la salud, hemos mirado este trabajo integrando para que sea parte de nuestro trabajo para afrontar problemas cardiovasculares y de obesidad”.
Cabe señalar que de esta actividad también participó Pamela Hidalgo en representación de la Seremi de Salud del Biobío, Liliana Delgado , encargada del programa de nutrición de la delegación Arauco del SS, Rodrigo Núñez, encargado de promoción de la salud de la misma delegación, los concejales Juan Carlos Vargas y Luis Sandoval, profesionales del CFT Estatal Biobío y productores y productoras locales.
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